Vasaros iššūkiai: kaip mėgautis atostogomis, kai mityba ribota?

Būkime atviri – laikytis ribojančios mitybos nėra lengva, ypač vasarą: per atostogas, keliones ar šeimos susibūrimus. Tuomet maistas tampa ne tik kūno kuru, bet ir socialinio gyvenimo dalimi, o tai sukelia papildomą protinį krūvį.

Nuolat kyla klausimai:
– Ką pasiimti su savimi?
– Kaip paaiškinti, kodėl nevalgote kaip visi kiti?
– Kaip užtikrinti, kad maiste nebus paslėptų, jums netinkančių ingredientų?

O gyvenant su sveikatos iššūkiais, šis papildomas rūpestis gali atimti paskutines jėgas. Tad jei vien pagalvojus apie atostogas apima nuovargis – tai visiškai normalu.

Su kokiais sunkumais dažniausiai susiduria žmonės, valgantys kitaip?

• Jausmas, kad esate nesuprastas ar net kritikuojamas dėl savo mitybos.

• Nuolatinis spaudimas „na, bent paragauk“.

• Alkis ir pagundos prie vaišių stalo, kai jums tinka tik agurkas.

• Daugiau priverstinio planavimo, mažiau spontaniškumo.

• Nuolatinis aiškinimasis ar teisinimasis.

• Baimė, kad suvalgę netinkamą produktą susigadinsite visą kelionę.

Tai reikia pripažinti, priimti, išgedėti. Ir tik tada, perėjus emocinius „linksmuosius kalnelius“, galima pereiti prie strategijų, kurios padės vėl pasijusti normaliai.

Tvirta motyvacija – jūsų pagrindas

Svarbiausias dalykas – jūsų „kodėl“. Jis turi būti asmeniškas ir tikras. Ne toks paviršutiniškas kaip kad: „taip liepė gydytojas“ ar „noriu numesti kelis kilogramus“.

Tokie motyvai neišlaikys jūsų tuomet, kai būsite pavargę, alkani, o šalia kažkas valgys šviežią picą.

Tų, kurie sėkmingai laikosi ribojančių mitybų, „kodėl“ dažnai skamba taip:

„Noriu pasiekti savo svajones.“
„Noriu būti mama/tėtis, kuris turi energijos ir kantrybės.“
„Noriu kurti sėkmingą verslą.“

Nesvarbu, kaip skamba jūsų „kodėl“ – svarbu, kad jis JUMS būtų pakankama motyvacija pasirinkti tai, kas naudinga, net ir sunkiausiomis akimirkomis.

Kai šis vidinis pagrindas aiškus, galima pereiti prie praktinių žingsnių. Jie padės išvengti situacijų, kur reikia remtis tik valia – nes valia yra ribotas resursas. O kasdienybę verta kurti tokią, kur sveiki pasirinkimai būtų lengvi.

Namai – jūsų saugi erdvė

Daugiausia laiko praleidžiate namuose, tad pasistenkite, kad jie taptų jūsų saugia oaze. Čia stenkitės valgyti tik tai, kas jums naudinga – taip kūnas bus stipresnis, atsparesnis, turės daugiau rezervo atlaikyti „nuklydimus“ visokiose situacijose - kelionėse, svečiuose.

Būtinai namie valgykite skanų maistą. Nes jei kasdien valgote skaniai, yra daug lengviau ištverti vakarą, kai nerandate jums tinkamo maisto.

Tegu namai būna vieta, kur:

• maistas yra skanus ir palaiko jūsų sveikatą;

• miegas atstato jūsų jėgas;

• emocinė aplinka leidžia atsipalaiduoti.

Kuo geriau jaučiatės namuose, tuo lengviau reaguosite į iššūkius išvykus.

Lengviausias būdas valgyti skaniai - atrasti sau patinkančius padažus. Net 30 jų rasite šioje knygutėje.

Subalansuota lėkštė – jūsų struktūra

Subalansuota lėkštė – tai ne tik moksliškai pagrįstas būdas gauti visas reikalingas maistines medžiagas, bet ir praktinė struktūra, mažinanti protinį krūvį.

Pavyzdys. Esate viešbutyje su švedišku stalu. Ieškoti „AIP tinkamo“ patiekalo gali būti bergždžia. Bet jei galvoje turite subalansuotos lėkštės modelį, ieškokite:

• ¼ lėkštės baltymų – dažnai rasite mėsos ar žuvies;

• ¼ sudėtinių angliavandenių – gal bus batatų, burokėlių;

• ½ daržovių – salotų būna visur, tad tikrai bent kažką surasite.

Lėkštės proporcijos nebūtinai bus idealios. Gal bus ingredientų, netinkančių AIP. Ir viskas su tuo gerai. Tai – ne apie tobulumą, o apie orientaciją. Tai apsaugo nuo minties „jei jau nėra tobulo varianto, valgysiu bet ką“.

Treniruokitės šį modelį namuose, kad išvykus jis veiktų automatiškai.

Prioritetas – patirtys, ne maistas

Dauguma žmonių šventes tapatina su maistu. Kalnas maisto. Vakaras prie stalo. Bet galima kitaip.

Kur tik turite galimybę, siūlykite aktyvias veiklas, bendravimą, žaidimus. Kuklesnis stalas, daugiau ryšio – mažiau streso.

Jei esate didesnėje šventėje, pasirūpinkite, kad pavalgytumėte sočiai, o paskui tiesiog atsistokite nuo stalo – šokite, bendraukite, gyvenkite.

Gyvenimo būdas – jūsų „apsauga“, kai maistas neidealus

Ne tik maistas lemia, kaip jausitės. Kartais net prastesnę mitybą galima kompensuoti šiais dalykais:

• Kokybišku miegu – į išvykas kartu pasiimkite akių kaukę, ausų kištukus ir visa kita kas padės jums išsimiegoti.

• Judėjimu – vaikščiojimas, tempimai, švelnus sportas, padės palaikyti virškinimą, nuotaiką ir aktyvią limfą.

• Pakankamu vandens kiekiu – gerkite pakankamai, taip užtikrinsite ir energijos kiekį ir gerą virškinimo darbą.

• Atsipalaidavimu – dažnai žmonės net ir maistą toleruoja geriau, kai nestresuoja.

Planuokite išmintingai – tada atsipalaiduokite

Jūs negalite suvaldyti visko. Bet galite pasiruošti tiek, kiek įmanoma.

• Niekada neikite į renginį alkani.

• Valgykite sočius pusryčius, kurie palaikys jus 3–4 valandas.

• Turėkite negendančių baltymų: vytintos žuvies ar jautienos.

• Jei įmanoma – rinkitės vietą su virtuvėle (pvz., Airbnb).

• Iš anksto paieškokite restoranų su bent kiek tinkamu meniu.

• Psichologiškai pasiruoškite: padarykite, ką galite, o jei nutiks kitaip – nebauskite savęs.

Tai ne apie griežtumą. Tai – apie apsaugą, kad turėtumėte energijos gyventi.

Pabaigai: maistas – ne bausmė, o įrankis

Valgote kitaip ne todėl, kad kažko atsisakote.
Jūs saugote savo galimybę gyventi be skausmo ir sunkių autoimuninės ligos padarinių.

Jums nereikia būti tobuliem.
Jums reikia strategijos, kuri palaikytų sveikatą – kad galėtumėte įgyvendinti savo „kodėl“.

Tegul maistas tampa jūsų sąjungininku.
Tegul jūsų rutina kuria sveikatą.
Tegul atostogos būna apie tai, kas maitina iš tikrųjų – ramybę, ryšius, džiaugsmą.

Jei patiko patarimai šiame straipsnyje, jums patiks ir Praktinis AIP vadovas. Jis padės jums susikurti jus palaikančią, individualizuotą mitybos strategiją.